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椒盐脆豆腐

2015-1-4 11:25| 发布者: 挚爱你一人| 查看: 2420| 评论: 0|来自: 沧州晚报

摘要:   原料:豆腐、油、盐、老抽、陈醋、番茄酱、辣椒末、鸡精、花椒粉、淀粉、清水、白糖。   做法:豆腐放到淡盐水浸泡半小时。盐、老抽、陈醋、鸡精、番茄酱、辣椒末、白糖、清水、淀粉和花椒粉调成汁。锅中倒入油 ...

  原料:豆腐、油、盐、老抽、陈醋、番茄酱、辣椒末、鸡精、花椒粉、淀粉、清水、白糖。

  做法:豆腐放到淡盐水浸泡半小时。盐、老抽、陈醋、鸡精、番茄酱、辣椒末、白糖、清水、淀粉和花椒粉调成汁。锅中倒入油烧热。放入豆腐块,煎到金黄后盛出备用。锅留底油,加入调好的糖醋汁,煮到汤汁变浓,倒入豆腐,翻炒至均匀上色后即可盛出。


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