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沧州特产

下级分类:  沧州美食
沧州枣树摘得两个河北树王
  ——记者带你走近沧州最美古树  提示:日前,2016年河北最美古树和树王推选结果出炉,我市有10株古树及古树群入选最美古树,其中黄骅聚馆村冬枣群和河间姚天宫村的酸枣树摘得河北树王桂冠。市林业局有关负责人 ...
分类:    2017-2-21 00:40
沧州一位退休厨师告诉你:去餐馆千万别点这些菜!
沧州一位退休厨师告诉你:去餐馆千万别点这些菜!
  干煸豆角      这道看似“朴素”的菜,实则暗藏玄机。做过这道菜的妈妈们就知道了,豆角不易熟,很费时间,所以餐馆会将豆角预先在油锅里炸软,再二次炒制,这样又快又香又好看。炸豆角的油也许一直都放在 ...
分类:    2016-1-31 22:10
泊头的鸭梨,黄骅的冬枣,那你知道羊角脆沧州哪的好?
泊头的鸭梨,黄骅的冬枣,那你知道羊角脆沧州哪的好?
     日前,质检总局组织专家委员会通过了青县羊角脆地理标志产品保护技术审查。青县羊角脆将成为河北省沧州市继沧州金丝小枣、泊头鸭梨、黄骅冬枣、十里香酒、肃宁毛皮之后,第6个获得国家地理标志保护的产品 ...
分类:    2015-4-28 21:44
巧克力草莓
  食材:   草莓500g、各种口味巧克力250g、糖珠适量、竹签适量、土豆适量。   做法:   1.准备好材料,草莓洗净,不用去蒂,巧克力切小块。   2.巧克力隔温水融化。   3.将一块土豆或萝卜放入小花瓶底部 ...
分类:    2015-2-13 11:23
龙井虾仁
  原料:鲜活大虾350克、绍酒15毫升、葱段2克、白糖25克、米醋15毫升、酱油20毫升、色拉油500毫升。   制作:1.大虾剥去头壳、胸壳,留尾壳成凤尾虾,将凤尾虾洗尽,控干水分,加鸡蛋清、精盐、绍酒、湿淀粉上浆 ...
分类:    2015-2-2 11:29
海带绿豆糕
  原料:清水、白砂糖、果冻粉、去皮绿豆、海带、糖水。   做法:1.水、白砂糖、果冻粉放入碗中,大火蒸20分钟融化,取出备用。2.去皮绿豆放入装有糖水的锅中小火煲30分钟,取出备用。3.将一部分果冻粉糖水和煲好 ...
分类:    2014-12-22 11:05
河间时村乡:打造“驴肉火烧”形象店
  河间市时村乡总人口3.1万人,从事驴肉火烧产业人数达7000余人,1400余户,以时村、李安村、南马滩村、北马滩村为中心,辐射带动乡域20余个村的农民从事火烧产业,店铺遍布北京、天津、河北、山东、河南、山西等2 ...
分类:    2014-12-8 10:12
南皮窝头 粗粮细做宫廷名点
  南皮窝头   据史料记载,清朝年间,精工细做的南皮窝头贡呈给慈禧太后深得喜爱,她将南皮窝头定为“御膳食品”。从此,南皮窝头走进深宫大院,并且名声远扬,成为地方名吃。如今,南皮窝头不仅摆上了酒店的餐桌 ...
分类:    2014-11-20 11:16
用心种好枣
  种出好枣有规律可循吗?采访中,沧县崔尔庄镇大崇家坞村枣农张寿栋的枣令人眼前一亮,不仅裂果的不多,品质也过硬,当问及有何秘诀后,他回答了两个字“用心”。   在张寿栋家中,记者看到了一个笔记本,上面记 ...
分类:    2014-10-27 11:00
美丽乡村游——冬枣采摘
  沧州的特产,当然是赞不绝口的金丝小枣。而假期妈妈带我去黄骅采摘,让我知道了黄骅的冬枣也是享誉全国的。   一路上,我的心早已飘到枣园,想象着会有一次怎样的采摘呢?   车子停在了一个美丽的乡村,田园风 ...
分类:    2014-10-22 14:49
白洋淀熏鱼怎么样?好吃吗?
白洋淀熏鱼怎么样?好吃吗?
  早年的白洋淀水很大,而且到了汛期会经常性淹没村庄。当然水大,自然鱼也多,水退后,池塘里,大坑中就存有大量的鱼虾,白洋淀周边的人们,善于淘埝子捕鱼(把水坑里的水淘干,剩下的活儿,直接捡鱼就OK了)。这种 ...
分类:    2014-10-9 20:49
河北笏板鸡怎么样?好吃吗?
河北笏板鸡怎么样?好吃吗?
  笏板鸡以及笏板鱼,是河北省的传统名菜。笏板鸡的制法是:先将鸡脯肉剁碎成馅,放入葱姜末、蛋黄、食盐、味精以及料酒拌匀。猪网油洗净,切成两块长方形,抹上少许蛋糊,将调好的肉馅均匀地抹在网油上,包成长扁 ...
分类:    2014-10-9 20:43
沧州小鱼辣酱怎么样?好吃吗?怎么做?
沧州小鱼辣酱怎么样?好吃吗?怎么做?
  在北方生活的人可能知道贴饼子熬小鱼,在沧州这里还有小鱼辣酱。用2--3公分长的小鱼,加入辣椒等作料,烧开后就慢慢熬吧,除了具有熬鱼的清香外带着一丝辣气。当地人时不时的买来做小菜,那口味确实不错,游客到 ...
分类:    2014-10-9 12:10
南皮窝头怎么样?好吃吗?
南皮窝头怎么样?好吃吗?
  南皮窝头,又称南皮小米窝窝头,是河北省沧州市的汉族传统风味小吃。主要材料有小米、黄豆、栗子。配料是花椒、大料、茴香籽等为原料的五香粉。色泽嫩黄、香甜可口。   中文名:南皮窝头   外文名:Nanpi stea ...
分类:    2014-10-9 12:06
沧州蜜枣怎么样?好吃吗?
沧州蜜枣怎么样?好吃吗?
  沧州蜜枣产于河北沧州。八月中下旬,选果型饱满,个大、无病虫害无伤疤、七八成熟、果皮由青绿变沧州蜜枣黄白色而有光泽的金丝小枣摘下,严格按操作要求加工。如在果面上划纹时,用左手拇指和食指夹住枣的两端, ...
分类:    2014-10-9 11:50
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